Carne mechada elaborada con la cabeza del lomo del cerdo macerada en especias durante 24 horas, bañada e manteca ibérica y horneada de la forma más tradicional. Una carne muy tierna con un sabor y una textura excepcional, exquisito al paladar. Lista para degustar.
Pieza entera, aproximadamente 1,300 Kg
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